V vročih poletnih dneh, ko kuha nam ne diši, zeleni namaz lakoto poteši.

 

Potrebujemo:

-         200 g tofuja

-         1 zrel avokado

-         120 g nasekljane rukole

-         žlica nasekljanega peteršilja

-         sok limone

-         1 dl olja sezama ali olivno (oz po potrebi)

-         sol

-         česen v prahu (po okusu)

-         semena granatnega jabolka za posutje in celi lističi rukole za okras

 

Kuhamo:

Vse sestavine v mešalniku mešamo dokler ne dobimo goste paste. Gostoto uravnavamo z olivnim olje oz. tofujem.

Postavimo v hladilnik za kako uro. Preden postrežemo okrasimo s semeni granatnega jabolka in celimi lističi rukole.

 

Vsaj poleti dovolimo si, da nas zelena umiri brez težkih skrbi.