Količina Sestavine
POTREBUJEMO 
¾ skodelice orehov
¾ skodelice  indijskih oreščkov
1 skodelica namočenih datljev
1 skodelica namočenih suhih marelic
 

naribana lupinica 1 limone

20 g  liofiliziranih jagod

 

 

Najprej v blenderju zmiksamo oreščke. Posebej zmiksamo namočene datlje in suhe marelice, da dobimo gladko pasto. Dodamo oreščke, liofilizirane jagode ter naribano lupinico in ponovno miksamo, dokler niso vse sestavine dobro premešane. Po potrebi lahko dodamo malo pomarančnega soka, ploščice pa lahko tudi obogatimo s kakavom. Pekač obložimo s peki papirjem. Dobljeno maso enakomerno razporedimo po peki papirju, približno na centimeter debelo, pritisnemo ob dno ter postavimo v zmrzovalnik za pol ure. Z ostrim nožem narežemo na ploščice.