Količina Sestavine
POTREBUJEMO 
  jagode
2 vejici   bazilike  
1 žlica sladkorja  
2,5 dl  sladke smetane  
2,5 dl maskarponeja 
75 g sladkorja v prahu 
malo balzamičnega kisa za okras

 

 

Jagode očistimo, pokapamo z limoninim sokom,  posujemo s sladkorjem v prahu in pretlačimo. Maskarponeju dodamo nastrgano limonino lupinico, žlico sladkora in stepemo, nato pa vmešamo še stepeno sladko smetano. Obe masi združimo in čisto na koncu na rahlo primešamo malo nasekljane bazilike. Oblikujemo žličnike, okrasimo z balzamičnim kisom ter lističi sveže bazilike.