SESTAVINE:

  • 30 dag pora,
  • 20 dag krompirja,
  • 15 dag stebelne zelene,
  • strok česna,
  • jušna osnova,
  • žlička kisle smetane,
  • nasekljan peteršilj,
  • sol in poper,
  • 8 dag masla.

 

POSTOPEK:
Krompir olupimo in ga narežemo na kose ter ga damo kuhati v jušno osnovo. Na razpuščenem maslu popražimo por, stebelno zeleno in česen. Popraženo zelenjavo dodamo krompirju, ki se kuha, nato vse skupaj kuhamo še 10 minut. Juho pretlačimo s paličnim mešalnikom in jo serviramo s popečenimi kockami kruha ter svežim peteršiljem.