SESTAVINE:

20 dag kuhane pire

10 dag čvrstega jogurta

5 dag korenja narezanega na rezance

3 dag tanko narezanega pora

Sol, poper

Olivno olje, bel balzamični kis

 

PRIPRAVA:

Piro skuhamo v slanem kropu in ga nato speremo s hladno vodo. Narežemo korenje in por ter vse skupaj zmešamo z jogurtom, kisom, oljem ter začinimo