NADEVANI ŠAMPINJONI S SLANINO, SIROM IN Z BUČKO

 

SESTAVINE: 

- 12 svežih šampinjonov

- 10 dag bučk

- 10 dag slanine

- strok česna

- drobnjak, 

- 1 jajce

- olje, 

- sol, 

- poper, 

- 8 dag ribanega sira.

 

PRIPRAVA:

Šampinjonom odstranimo stebla in klobučke postavimo na pekač, ki smo ga oblekli s peki papirjem. Na deski sesekljamo bučko, česen in drobnjak ter na majhne kocke narežemo slanino. Naribamo sir, nato vse sestavine stresemo v skledo, jim dodamo malo soli in popra, nanje ubijemo jajce in vse skupaj premešamo. Z maso nadevamo šampinjonove klobuke, ki jih zatem pokapamo z olivnim oljem in jih 12-15 min pečemo v ogreti pečici na 230 °C.