SESTAVINE:

čičerika

semena črnega sezama

olive brez koščic

oljčno olje

sol, poper, limeta

 

PRIPRAVA:

Čičeriko speremo, skuhamo al dente in ohladimo pod hladno vodo. V mešalniku zmešamo vse sestavine. Če je masa premalo mazljiva, dodamo malo oljčnega olja, dokler ne dobimo mazljive kompaktne zmesi. Poleg ponudimo popečene kruhke (ciabatta ali domač ržen kruh).