Količina Sestavine
POTREBUJEMO 
Sestavine za paprike: 
1 paprika
50 g  mletega mesa
  česen, čebula 
malo  naribanega sira 
  sol, poper, začimbe
  oljčno olje 
Sestavine za prilogo: 
  rukola z žlico oljčnega olja
  kuhana ajda
  popečena zelenjava (npr. brstični ohrovt) 

 

 

Papriko razpolovimo in očistimo. Ajdovo kašo čez noč namočimo v mlačno osoljeno vodo.  Na oljčnem olju popražimo čebulo, česen in meso. Začinimo. Zmešamo maso z ajdovo kašo in nadevamo v paprike. Po vrhu potresemo malo sira. Zraven v pekač damo brstični ohrovt in ga pokapamo z oljem in solimo. Pečemo v pečici na 180 stopinj 20 minut.