Za 4 kozarčke

Čas priprave: 15 minut

 

Sestavine:

30 gramov polnozrnatih piškotov
30 gramov oreščkov makadamije (ali mandljev, lešnikov)
1 polna žlica masla (ali kokosovega olja)
300 ml lahkega grškega jogurta
1 bio limeta
2 žlici rikote (ali lahke pasirane skute)
2-3 žlice agavinega sirupa (ali sladkorja v prahu, ali medu)
sveže borovnice

 

Priprava:

Piškote in oreščke makadamije fino zmeljemo in jim dodamo žlico omehčanega masla. Fino premešamo in razporedimo po dnu kozarcev.

Grški jogurt, rikoto, sok limete in lupinico limete, ter agavin sirup fino premešamo. Z nadevom napolnimo kozarčke.

Po vrhu razporedimo borovnice ali drugo poljubno sadje – kivi, marelice, breskve, jagodičevje…

Tortice za vsaj 2-3 ure položimo v hladilnik, najbolje pa kar čez noč.